Аспергилл черный

Систематическое положение: Аспергилл черный (Aspergillus niger) относится к царству Грибы, отделу Аскомицеты, роду Аспергилл. Этот микроскопический плесневый гриб является типичным почвенным сапротрофом, однако при определенных условиях проявляет себя как агрессивный факультативный паразит, вызывающий различные виды гнилей у широкого спектра сельскохозяйственных культур.

Вызываемые болезни: Основным проявлением жизнедеятельности патогена является черная плесень. Наибольший экономический ущерб гриб наносит луковым и чесночным культурам, вызывая болезнь, известную как «черная шейковая гниль». Также Aspergillus niger поражает плоды винограда, томатов, цитрусовых, арахиса и зерновые культуры в период хранения, провоцируя развитие складских гнилей и порчу продукции.

Биология и цикл развития: Гриб активно размножается бесполым путем при помощи конидий — мелких спор черного цвета, которые легко переносятся потоками воздуха, водой или насекомыми. Мицелий гриба быстро колонизирует субстрат, выделяя специфические ферменты и органические кислоты (в частности, лимонную), что способствует размягчению тканей растения-хозяина и развитию некрозов.

Условия развития: Aspergillus niger является теплолюбивым и влаголюбивым организмом. Оптимальные условия для его активного развития — температура воздуха от +25°C до +35°C и высокая относительная влажность воздуха. Именно поэтому вспышки заболевания чаще всего фиксируются в жаркие периоды вегетации или при нарушении режимов хранения урожая в хранилищах.

Вредоносность и меры борьбы: Патоген вызывает стремительное загнивание тканей, делая продукцию непригодной для реализации и переработки. Основные меры контроля включают:

• Соблюдение севооборота и пространственной изоляции посевов.
• Обеспечение оптимальных условий просушки продукции перед закладкой на хранение.
• Поддержание в складских помещениях температуры не выше +4°C и низкой влажности.
• Использование фунгицидов при необходимости и выбраковка пораженных плодов.