Аспергіл чорний

Систематичне положення: Аспергіл чорний (Aspergillus niger) належить до царства Гриби, відділу Аскоміцети, роду Аспергіл. Це поширений мікроскопічний пліснявий гриб, який у природі функціонує як сапротроф, але за сприятливих умов стає серйозним фітопатогеном, що вражає різноманітні сільськогосподарські культури.

Хвороби, що викликаються: Гриб є збудником так званої чорної плісняви. Найбільшу шкоду він завдає цибулевим культурам, викликаючи чорну гниль шийки, що призводить до втрат під час зберігання. Крім того, збудник вражає виноград, плоди томатів, цитрусові, горіхи та зерно, спричиняючи їх псування та зниження товарних якостей продукції.

Біологія та розвиток: Основною формою розмноження є утворення численних конідій, які мають характерний чорний колір. Спори патогену надзвичайно стійкі до зовнішніх факторів і легко розповсюджуються повітряно-крапельним шляхом. Грибниця патогену виділяє ферменти, які розкладають тканини рослин, забезпечуючи швидке проникнення міцелію всередину тканин господаря.

Умови поширення: Aspergillus niger розвивається переважно в умовах високих температур (від +25°C до +35°C) та достатньої вологості. Патоген активно поширюється у південних регіонах під час вегетації, а також у складських приміщеннях при недотриманні належного температурного режиму та вентиляції.

Шкодочинність та заходи захисту: Втрати врожаю можуть сягати 30–50% за несприятливих умов зберігання. Для обмеження поширення гриба необхідно:

• Забезпечувати ретельне просушування врожаю після збирання.
• Контролювати стан продукції в сховищах, не допускаючи підвищення вологості.
• Видаляти та знищувати уражені рослинні рештки з поля.
• Дотримуватися правил сівозміни та уникати травмування плодів при збиранні.