Физическая масса зерна
Это фактическая общая масса зерновой партии в состоянии естественной влажности, определяемая путем взвешивания без учета примесей.
Также говорят: фактическая масса, натуральная масса, масса зерна в физическом весе
Физическая масса зерна является базовым показателем при приеме урожая с полей, так как именно этот объем фиксируется в первичных бухгалтерских документах. В отличие от зачетной массы, физическая не учитывает пересчеты на базисные показатели влажности и сорности, поэтому она служит основой для оценки валового сбора.
Знание физической массы необходимо для планирования логистики, выбора емкостей для хранения и расчета первичных затрат на сушку и очистку. Агрономы используют этот показатель для контроля эффективности работы комбайнов и оценки урожайности конкретных участков в реальном времени.
Типичной ошибкой является попытка определить стоимость партии или ее пригодность к хранению исходя только из физической массы. Без коррекции на влажность и содержание сорной примеси такой подход ведет к некорректному планированию доработок и риску порчи зерна при закладке в силосы.