Абсидіоз

Абсидіоз — це захворювання рослин, спричинене грибами роду Absidia, що належать до класу зигоміцетів. Хоча ці організми часто існують як сапротрофи, вони здатні активно колонізувати тканини сільськогосподарських культур, особливо за умов високої вологості. Хвороба найчастіше спостерігається під час збирання врожаю або при тривалому зберіганні продукції.

Збудником хвороби є гриб Absidia, який має надзвичайно швидкий ріст міцелію. Тип захворювання відноситься до мікозів, які вражають органи рослин, що містять велику кількість поживних речовин — плоди, коріння та насіння. Розмноження гриба відбувається через спори, які легко переносяться повітряними потоками та водою.

Цей патоген вражає широкий спектр культур, включаючи овочеві, зернові та плодово-ягідні насадження. Особливо вразливими є плоди, які мають мікротріщини або отримали механічні пошкодження під час збору врожаю. Через пошкоджені ділянки грибниця проникає вглиб тканин, спричиняючи швидке руйнування клітин.

Симптоми абсидіозу характеризуються появою м'яких плям, які дуже швидко збільшуються в розмірах. Поверхня уражених тканин часто вкривається рясним сіруватим або білим «пухом», що є міцелієм гриба. Внутрішні тканини плоду втрачають структуру, перетворюючись на водянисту масу, що призводить до повної втрати товарного вигляду та якості продукції.

Для запобігання розвитку абсидіозу агрономи рекомендують дотримуватися комплексної стратегії захисту:

• Підтримання оптимальних умов зберігання: низька вологість повітря та активна вентиляція.
• Проведення регулярної дезінфекції складських приміщень, де зберігається врожай.
• Мінімізація механічних пошкоджень плодів під час збору та транспортування.
• Використання фунгіцидних препаратів для обробки посадкового матеріалу.
• Видалення рослинних решток, які можуть бути резерватором інфекції в ґрунті.