Цефалоаскові

Родина Cephaloascaceae включає низку аскоміцетових грибів, які виступають збудниками хвороб рослин та псування сільськогосподарської продукції. Ці мікроорганізми здатні до активного розвитку в умовах високої вологості, уражуючи як тканини вегетуючих рослин, так і зібраний врожай, що перебуває на зберіганні.

Ураженню представниками цієї родини найчастіше піддаються зернові, бобові культури та плодоовочева продукція. У сільськогосподарській практиці гриби цього типу розглядаються як вторинні патогени, що розвиваються на ослаблених тканинах або під час порушення технологічних умов зберігання насіння та плодів.

Основними ознаками ураження є поява грибкового нальоту на поверхні уражених органів, що супроводжується поступовим руйнуванням структури тканин. Продукти ураження часто втрачають свої споживчі якості, змінюють колір, набувають специфічного запаху та стають непридатними для подальшої переробки або використання як посівного матеріалу через втрату енергії проростання.

Для інтенсивного розмноження та поширення збудників необхідна наявність вільної вологи та відсутність якісної аерації. У польових умовах спори гриба переносяться повітряними потоками, комахами або з краплями дощу, осідаючи на пошкоджених частинах рослин, де розпочинається процес колонізації тканин.

Ефективний контроль та профілактика хвороб, що спричиняються Cephaloascaceae, базуються на комплексному підході. До основних заходів належать:

• Дотримання температурно-вологісного режиму в сховищах.
• Ретельне очищення врожаю від домішок та механічних пошкоджень.
• Використання якісного фунгіцидного протруєння насіння перед посівом.
• Забезпечення належної вентиляції в зерносховищах для запобігання розвитку плісняви.