Антракноз кавового дерева

Збудником цієї інфекції є патогенний гриб Colletotrichum coffeanum, який провокує розвиток антракнозу — однієї з найбільш руйнівних хвороб у кавовій промисловості. Це захворювання здатне спричинити масштабні економічні втрати, оскільки безпосередньо впливає на якість та обсяг готового продукту.

Гриб уражає переважно види роду Coffea, зокрема найбільш вразливу до інфекції каву арабіку. Хвороба вражає усі органи рослини, але найбільша шкода фіксується під час формування плодів, коли патоген проникає в тканини ягід, зупиняючи їх розвиток та викликаючи гниття.

Візуальними ознаками хвороби є поява темно-бурих або чорних плям на плодах та молодих пагонах. У місцях ураження часто можна побачити спороношення гриба у вигляді дрібних крапель кремового або світло-рожевого кольору. Пошкоджені ягоди згодом темніють і стають жорсткими, щільно прилягаючи до гілок.

Поширенню збудника сприяють часті опади та тумани, які створюють ідеальні умови для проростання спор на поверхні рослин. Висока вологість повітря дозволяє грибу швидко колонізувати сусідні здорові плоди, що призводить до стрімкого розповсюдження епіфітотії по всій території плантації.

Система захисту базується на поєднанні санітарних та хімічних заходів. Необхідно регулярно видаляти інфіковані гілки та забезпечувати оптимальну схему посадки для провітрювання крони. Хімічний захист передбачає своєчасне внесення контактних та системних фунгіцидів, особливо в критичні фази розвитку цвітіння та дозрівання ягід.