Диподаскоз

Диподаскоз — це інфекційне захворювання рослин, збудником якого є аскоміцетовий гриб Dipodascus albidus. Цей мікроорганізм належить до групи дріжджоподібних грибів і часто виявляється як небезпечний патоген, що вражає тканини плодів та овочевих культур, які мають високий вміст цукрів.

Патоген найчастіше вражає м'ясисті плоди та коренеплоди, що знаходяться на стадії дозрівання або тривалого зберігання. В умовах агровиробництва до зони ризику потрапляють томати, дині, гарбузові культури та цитрусові, де гриб проникає в рослину через механічні пошкодження або тріщини на епідермісі.

Ключовими симптомами ураження є поява специфічного білого або кремового нальоту, що згодом перетворюється на вогнища м'якої водянистої гнилі. Уражені тканини стрімко втрачають структуру, перетворюючись на кашоподібну масу, при цьому від плодів виходить виразний кислий або дріжджовий запах, характерний для процесу активної ферментації.

Розвиток захворювання тісно корелює з вологістю та температурним режимом у сховищах або теплицях. Сприятливими умовами для розмноження Dipodascus albidus є вологість повітря вище 85% та температура в діапазоні від +20°C до +28°C. Гриб здатний швидко поширюватися за допомогою спор, які переносяться повітряними потоками або комахами-шкідниками.

Шкідливість диподаскозу полягає в швидкій втраті товарної якості продукції та ризику псування великих обсягів урожаю під час зберігання. Основні заходи захисту включають:

• Дотримання режиму вологості та вентиляції у приміщеннях для зберігання.
• Негайне видалення та утилізацію плодів з ознаками гниття.
• Дезінфекцію складської тари та поверхонь спеціальними фунгіцидними розчинами.
• Захист рослин від комах, що пошкоджують шкірку та відкривають доступ інфекції.
• Дотримання агротехнічних вимог щодо збору та сортування врожаю.