Еремаскоз

Еремаскоз — це грибкове захворювання, збудником якого є сумчасті гриби роду Eremascus. Цей патоген є особливим, оскільки він адаптований до розвитку в середовищах з низьким рівнем вологості, де більшість інших грибкових інфекцій не можуть вижити. Він часто зустрічається в умовах закритого ґрунту або під час тривалого зберігання сільськогосподарської продукції.

Найбільшу шкоду цей гриб завдає насінню зернових та зернобобових культур. Крім того, він може вражати овочеві та плодові культури, особливо якщо вони мають механічні пошкодження або тривалий час контактують з поверхнями, зараженими спорами гриба. Уражені тканини швидко втрачають свої біологічні якості.

Візуальними ознаками хвороби є поява характерного білого або кремового нальоту на поверхні насіння чи плодів. З часом наліт стає більш щільним. Насіння, уражене еремаскозом, значно втрачає енергію проростання, а внутрішня структура зернівки може руйнуватися, що призводить до загальної втрати посівного матеріалу.

Умови розвитку еремаскозу — це насамперед підвищена температура при недостатній вентиляції приміщень. Патоген швидко розмножується, коли вологість навколишнього середовища не відповідає нормам зберігання. Спори дуже легко переносяться потоками повітря, тому зараження може швидко поширитися на всю партію продукції в сховищі.

Заходи боротьби з цим патогеном зводяться до превентивних дій. Основним методом профілактики є суворе дотримання технологічних режимів сушіння зерна. Також необхідно проводити регулярне вологе прибирання та дезінфекцію складських площ. У разі виявлення вогнищ ураження, заражену продукцію слід ізолювати від здорової та негайно провентилювати приміщення.