Гірка гниль плодів

Збудником цієї хвороби є гриб Glomerella cingulata, що є широковідомим патогеном, який вражає різноманітні плодові та ягідні культури. У циклі розвитку цього гриба ключову роль відіграє його здатність переходити від латентної форми до активного руйнування тканин плоду, що часто стає помітним лише під час збору врожаю або при зберіганні.

Патоген вражає велику кількість видів, серед яких яблуні, груші, виноград, цитрусові, а також низку тропічних культур. Хвороба вражає плоди в будь-якій фазі їх розвитку, але найбільш інтенсивно проявляється безпосередньо перед дозріванням, що призводить до катастрофічних втрат товарного врожаю.

Основними ознаками ураження є поява плям, що заглиблюються в тканину плоду, набуваючи коричневого або чорного забарвлення. На поверхні цих плям часто з'являються характерні подушечки спороношення гриба, організовані в концентричні кола. Уражені плоди стають непридатними для вживання через зміну смакових якостей та швидкий процес гниття.

Для швидкого поширення інфекції необхідні сприятливі кліматичні умови, зокрема часті опади, висока відносна вологість та температура повітря вище 20°C. Гриб зимує в уражених рештках рослин, де накопичує величезну кількість інфекційного матеріалу, який з настанням тепла та вологи розноситься вітром і дощовими краплями на здорові тканини.

Ефективні методи боротьби базуються на профілактиці та хімічному захисті:

• Проведення санітарної обрізки та видалення муміфікованих плодів із саду.
• Підтримка оптимальної густоти насаджень для швидкого висихання листя після дощів.
• Регулярна обробка насаджень фунгіцидами в критичні фази розвитку вегетації.
• Дезінфекція інструментів, що використовуються при обрізці та зборі врожаю.
• Вирощування сортів, що мають генетичну стійкість до ураження антракнозом.