Пеніцильоз

Penicillium spinulosum — це вид мікроскопічних грибів роду Penicillium, який викликає розвиток плісняви на різноманітних сільськогосподарських культурах. Найчастіше цей патоген проявляється у вигляді сизувато-зеленого нальоту на насінні, плодах та овочах. Як типовий сапротроф, гриб стає небезпечним паразитом за умов порушення агротехнологічних норм вирощування та зберігання продукції.

Об'єктами ураження стають насіння зернових культур, бульби картоплі, коренеплоди та плоди плодових дерев. Патоген проникає у рослинні тканини переважно через мікротріщини, порізи або місця ударів, отримані під час збирання врожаю чи транспортування. Також можливе зараження ослабленого насіння, що знаходиться у вологому ґрунті до моменту проростання.

Основними ознаками ураження є поява пухкого нальоту спороношення, який згодом покриває уражену ділянку повністю. Внутрішні тканини плодів розм'якшуються, набувають темного забарвлення та специфічного пліснявого запаху.

• Зниження енергії проростання насіння.
• Загибель проростків у ґрунті.
• Швидка гниль при зберіганні.

Сприятливим середовищем для поширення гриба є середовища з високою вологістю та відсутністю циркуляції повітря. Спори патогена легко переносяться повітряними потоками та можуть тривалий час виживати на інвентарі або конструкціях складів. Температурний оптимум для активного росту грибниці становить від 15°C до 25°C, проте гриб здатний розвиватися і при значно нижчих температурах.

Заходи захисту мають бути комплексними та включати як профілактику, так і хімічний контроль. Рекомендується проводити своєчасне протруювання насіннєвого матеріалу фунгіцидами широкого спектру дії. Важливим етапом є дезінфекція овочесховищ, дотримання оптимальних режимів вологості (нижче 70-75%) та відбраковування пошкоджених плодів перед закладанням на тривале зберігання.