Пеніцильозна пліснява

Penicillium steckii — це мікроскопічний гриб роду Penicillium, який виступає збудником пеніцильозної плісняви. Це поширений сапротрофний організм, який за сприятливих умов стає активним патогеном, що вражає тканини рослин, які перебувають у стані спокою або зберігання.

Від цього гриба страждає велика кількість сільськогосподарських культур, зокрема зернові, зернобобові, овочеві та плодово-ягідні культури. Найбільша небезпека полягає у зараженні насіннєвого матеріалу, що призводить до втрати посівних якостей та суттєвого зменшення врожайності на початкових етапах вирощування.

Ознаки зараження проявляються у вигляді специфічного нальоту, який спочатку виглядає як білий пухнастий міцелій, а згодом набуває характерного блакитно-зеленого кольору внаслідок активного спороутворення. Уражені частини рослин стають м'якими, ослизлими, втрачають структурну цілісність та набувають неприємного затхлого запаху.

Розвитку інфекції сприяє висока вологість повітря та порушення температурного режиму в складських приміщеннях. Гриб дуже швидко колонізує будь-які механічні пошкодження на поверхні плодів або насіння, використовуючи їх як «вхідні ворота» для подальшого проникнення в глибші тканини, що руйнує клітинні стінки рослин.

Заходи захисту включають дотримання суворих умов зберігання продукції, постійний моніторинг вологості та вентиляцію складів. Профілактика ураження посівного матеріалу базується на використанні ефективних протруйників, що запобігають розвитку патогенної мікрофлори та захищають майбутні посіви від загнивання.