Пеніцильозна пліснява цитрусових

Penicillium ulaiense — це патогенний мікроскопічний гриб, який є серйозним збудником складських хвороб цитрусових культур. Цей вид належить до класу недосконалих грибів і спеціалізується на ураженні плодів після їх збору, викликаючи розвиток характерної плісняви, яка швидко поширюється в умовах фруктосховищ.

Основними господарями цього патогену є представники роду Citrus: лимони, апельсини, мандарини та грейпфрути. Гриб вражає плоди як у процесі транспортування, так і під час тривалого зберігання, суттєво знижуючи товарний вигляд продукції та роблячи її непридатною для реалізації.

Перші симптоми ураження проявляються у вигляді невеликих м'яких плям, які стрімко розростаються. Невдовзі на поверхні плоду формується рясний сірувато-сизий наліт, що складається з конідієносців гриба. На відміну від інших видів пеніцилів, P. ulaiense часто утворює концентричні кільця та вирізняється високою швидкістю спороношення.

Розвитку інфекції сприяють висока відносна вологість повітря (понад 85-90%) та помірні температури в межах 15–25°C. Основним джерелом зараження слугують спори гриба, які легко розносяться повітряними потоками та осідають на механічних пошкодженнях шкірки — тріщинах, подряпинах або місцях відриву плодоніжки.

Шкідливість цього патогену полягає у здатності гриба викликати масове гниття плодів у ящиках, утворюючи так звані «гнізда» інфекції. Для запобігання епіфітотіям необхідно дотримання наступних заходів:

• Ретельна дезінфекція приміщень для зберігання та тари перед закладанням врожаю.
• Дбайливий збір плодів для виключення найменших механічних травм шкірки.
• Своєчасна обробка врожаю фунгіцидами, дозволеними для використання в період післязбиральної підготовки.
• Підтримання оптимального температурно-вологісного режиму в камерах зберігання для стримування проростання спор.