Вольварієлла

Рід Volvariella (Вольварієлла) — це група грибів, які в умовах агроценозу можуть проявляти ознаки патогенності. Хоча багато видів є сапротрофами, окремі представники цього роду здатні конкурувати з культурними рослинами або промисловими культурами грибів, що призводить до суттєвих економічних збитків у сільському господарстві.

Збудником є базидіальні гриби, що належать до родини Pluteaceae. Тип хвороби характеризується як мікогенне зараження. У промислових умовах це розглядається як інфекція, що спричиняє деградацію субстрату, а в польових умовах — як деструктивний процес, що руйнує органічні рештки, необхідні для живлення рослин.

Найчастіше від впливу цих грибів страждають промислові грибниці (печериці, гливи) та слабкі рослини, що ростуть на перезволожених ґрунтах з надлишком неперегної органіки. Патоген здатний швидко поширюватися в умовах інтенсивного вирощування, де створюється сприятливе мікросередовище для проростання спор гриба.

Симптоми ураження виражаються у появі характерних плодових тіл із білою або світлою вольвою. Міцелій гриба швидко колонізує субстрат, пригнічуючи розвиток кореневої системи рослин або міцелію культурних грибів. Ознаками зараження також є потемніння субстрату, виділення токсичних метаболітів та загальне пригнічення росту основної культури.

Розвиток патогену стимулюється високою вологістю повітря та температурою вище 25 градусів. Заходи захисту включають:

• термічну обробку субстрату;
• використання фунгіцидів;
• дотримання санітарних норм при догляді за культурами;
• контроль за рівнем вологості в приміщеннях.