Кисловодський

Картопля Кисловодський — ранньостиглий столовий сорт російської селекції, призначений для вирощування в особистих підсобних господарствах, особливо в Північно-Кавказькому регіоні. Рослина середньої висоти з напівпрямостоячими стеблами та великим темно-зеленим листям відкритого типу. Віночок квітки червоно-фіолетовий. Бульби овально-круглої форми з дрібними вічками середньої глибини, шкірка червоного кольору середньої гладкості, м'якоть світло-жовта. Маса товарної бульби варіюється від 83 до 128 грамів, кількість бульб у кущі становить 6-11 штук.

Період дозрівання становить 65-75 днів, при цьому першу копанку можна провести вже на 45-й день після появи сходів, а другу — на 55-й день. Урожайність досягає в середньому 262 центнера з гектара, максимальна — до 364 центнерів. Товарність бульб знаходиться в діапазоні 81-95%, а лежкість — на рівні 91%. Вміст крохмалю становить від 12,6 до 15,5%, що робить цей сорт універсальним для різних кулінарних цілей, включаючи смаження, приготування супів і запікання. Смак картоплі хороший, що підтверджує його високі споживчі якості.

Сорт стійкий до збудника раку картоплі, має середню стійкість до вірусних хвороб та слабку сприйнятливість до фітофтори та парші звичайної. Однак він сприйнятливий до золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Завдяки своїм характеристикам Кисловодський є надійним вибором для раннього збору врожаю і забезпечує стабільну якість та збереження бульб.