Магнітка

Пшениця озима м’яка сорту Магнітка являє собою високопродуктивний лісостеповий екотип, призначений для вирощування в зонах Полісся та лісостепу. Сорт зареєстрований у 2019 році і відрізняється універсальним напрямком використання, переважно для зерна. Вегетаційний період становить від 263 до 275 днів, що забезпечує раннє колосіння та достигання. Рослини досягають висоти 80-90 см, мають міцні порожнисті стебла середньої товщини і довгі, великі колосочки завдовжки 12-14 см з білим забарвленням і середньою щільністю — близько 24 колосків на 10 см стрижня. Колосочки не ламкі, з короткими, тонкими і білими остюками. Зерно сорту Магнітка велике, видовжене, яйцеподібної форми з червоним забарвленням і середньою борозенкою. Маса 1000 зерен варіюється від 50 до 60 грамів. Зерно характеризується високим вмістом клейковини (30-32%) і білка (14-15%), що відноситься до групи сильних пшениць. Індекс деформації клейковини (ІДК) становить 65 умовних оптичних пунктів, а сила борошна знаходиться в діапазоні 300-365 умовних астрономічних одиниць. Ці показники забезпечують високу якість муки і хліба, об’єм якого досягає 1150 см³ на 100 грамів борошна, а загальна оцінка хліба за якістю становить 9 балів. Сорт Магнітка відрізняється високою зимостійкістю і стійкістю до несприятливих умов, що підтверджується результатами сортовипробувань, де врожайність за три роки склала 76,4 ц/га, що на 12,2 ц/га вище стандарту сорту Шестопаловка. Максимальний урожай, зафіксований у 2013 році, досягав 107 ц/га. Рекомендована норма висіву становить 3,5-4,5 млн схожих насінин на гектар (160-190 кг), в залежності від вологозабезпеченості та строків сівби. Завдяки крупності колоса і зерна, а також міцності стебел, сорт Магнітка є надійним вибором для отримання високоякісного зерна і муки універсального призначення.