Танаїс

Танаїс — середньоранній сорт м’якої озимої пшениці, що характеризується високою адаптивністю та стійкістю до несприятливих умов. Рослина коротка, з білим, безостим, веретеноподібним колосом середньої довжини і щільності, у верхній частині якого розташовуються остевидні відростки завдовжки 5-10 см. Зерно велике, маса 1000 зерен варіюється від 36 до 48 грамів, із вмістом клейковини від 28 до 30% і білка близько 15%. Якість клейковини висока, що забезпечує чудові хлібопекарські властивості борошна, включаючи силу борошна 309 одиниць та об’єм хліба до 697 см³, що підтверджується загальною оцінкою хліба на рівні 4,4 бала. Сорт Танаїс відрізняється високою стійкістю до вилягання і осипання зерна, а також має хорошу зимостійкість та посухостійкість, що робить його надійним вибором для вирощування в різних кліматичних умовах. Він проявляє польову стійкість до таких захворювань, як бура і жовта іржа, борошниста роса, а також менш схильний до ураження мучнистою росою порівняно зі стандартами. Вегетаційний період становить від 225 до 286 днів, що дозволяє ефективно використовувати сорт в регіонах з різними агрокліматичними умовами, включаючи Північно-Кавказький і Нижньоволзький регіони, а також Ростовську область, Ставропольський край та зони Краснодарського краю. Танаїс рекомендується для вирощування на високому агрофоні, що сприяє досягненню середньої врожайності близько 5,7 тонн з гектара. Завдяки своїм якостям і стійкості сорт належить до групи сильних пшениць, що робить його затребуваним серед сільгоспвиробників, орієнтованих на отримання високоякісного зерна та борошна з чудовими хлібопекарськими характеристиками.