Жовта Хопті

Сорт виведений у 1930 р. в м. Уссурійську в саду садівника Хопті, М.М. Тихоновим, який вивчав цей сорт і сприяв його поширенню на Далекому Сході, в Сибіру та на Уралі. У цих регіонах сорт тривалий час був провідним у їхньому сортименті. Районований у 1974 р., допущений до використання за Уральським і Західно-Сибірським регіонами.

Дерево сильноросле, з плоскоокруглою, розкидистою, рідкою кроною. Кора основних гілок гладка, сіра. Основний тип плодових утворень — букетні гілочки. Штамб невисокий. Пагони прямі або злегка вигнуті, товсті, світло-коричневі з блиском із численними світлими дрібними чечевичками. Вегетативні бруньки дрібні, конічні, плодові округлі, середнього розміру. Листки середнього розміру, довжиною 11 і шириною 6 см, яйцеподібні, зелені, злегка глянцеві, середньоморщинисті. Широка частина листка зміщена до його вершини. Пластинка листка зі звуженою основою та гострим, злегка закрученим кінчиком і рівним, городчастим краєм, неопушена, відкрита на старій і складена човником на молодій частині пагона, що звисає. У бруньці розташовано 2-3 квітки. Квітки середнього розміру, чашоподібні. Пелюстки зімкнуті, білі, оберненояйцеподібні, довжиною 9 і шириною 7 мм, з хвилястими краями. Рильце маточки розташоване на рівні пиляків.

Плід масою 12-14 г, округлий із легкою приплюснутістю та різко вираженим швом-борозною, воронка маленька. Забарвлення плодів світло-жовте, з легким білим восковим нальотом. М'якоть пухка, соковита, солодко-кислого, із невеликим ароматом, доброго смаку. Шкірка тонка, гіркого смаку, який зберігається і в продуктах переробки. Кісточка досить велика, округла, добре виповнена, добре відділяється від м'якоті.

Плоди дозрівають наприкінці серпня — початку вересня. Плоди містять сухих речовин — 14,5-21,8%, цукрів — 10,2-13,6%, титрованих кислот — 1,2-1,7%, дубильних речовин — 0,45-0,74%, аскорбінової кислоти — 4-12 мг/100г і Р-активних речовин — 150 мг/100г. Під час транспортування у плодів швидко погіршується зовнішній вигляд. Плоди сорту призначені для споживання в свіжому вигляді.

Рослини вступають у плодоношення на 4 рік після посадки в сад однорічками, мають хорошу врожайність і регулярне плодоношення. Сорт володіє підвищеною зимостійкістю дерева та задовільною зимостійкістю плодових бруньок. Відрізняється хорошою адаптивною здатністю, яка сприяла його широкому поширенню. До клястероспоріозу, ураженню бояришницею середньостійкий. Нестійкий до випрівання, самобезплідний. Сильно ушкоджується насіннєвим шкідником Масловського.

Широко використовувався в селекції. З його участю на Алтаї виведений сорт Заря Алтая та кілька перспективних форм, у Красноярську — Дивна. Добре передає своєму потомству високу адаптивність, врожайність, але часто і гіркий смак шкірки плодів.