Слива

Складний міжвидовий гібрид, отриманий від спонтанної гібридизації диплоїдного сорту Лакресцент, виведеного в США професором Ольдерменом. Відібрано з сіянців гексаплоїдної групи від вільного запилення (6х=48). У формуванні генотипу Евразія 21 брали участь диплоїдні види (2х=16) східно-азіатської, американської сливи, сливи Симона, китайської сливи, аличі та домашньої сливи (6х=48). Оригінатор — Воронезький державний аграрний університет. Автори: А.М. Веньямінов, А.Г. Туровцева. Введено до Держреєстру в 1986 р. по Центрально-Чорноземному регіону.

Дерево велике, з розкидистою кроною мозаїчного будови: плодоносне дерево і колір кори гілок, як у американських видів сливи.

Плоди округлі, вище середнього розміру (маса 25-30 г), бордового кольору, з сильним восковим нальотом, дуже привабливі на зовнішній вигляд. Дозрівають рано, у першій декаді серпня. М'якоть жовто-помаранчева, соковита, кисло-солодка, ароматна. Смакові якості плодів за органолептичним методом хороші, але хімічний склад недостатньо багатий: сухих речовин 14,6%, цукрів 7,02%, кислот 2,7%. Кісточка середніх розмірів, сплюснута, слабо відділяється від м'якоті.

Евразія 21 використовується для свіжого споживання як ранньостиглий столовий сорт. У технологічній переробці може бути придатною для приготування дуже ароматного соку з м'якоттю, джему.

Рослина самобезплідна (пилкові зерна нежиттєздатні). Найкращими запилювачами є сорти домашньої сливи, терміни цвітіння яких приблизно збігаються з термінами цвітіння Евразії 21 (Рекорд, Ренклод урожайний, Маяк, Ренклод колгоспний та ін.).

Дерево вступає у плодоношення на 4-5 рік після посадки. За сприятливих умов запилення і запліднення врожайність висока. У дощовий і холодний травень місяць зав'язуваність різко скорочується.

За багаторічними даними урожай на трьох госпробділянках (Криловській, Павлівській, Білгородській) склав: середній — 257 ц/га, максимальний — 403 ц/га, а в 1982 р. у Криловському ГСП урожайність сорту досягла 665 ц/га. З одного дерева було зібрано середній урожай 50 кг, максимальний 80-100 кг.

Зимостійкість дерева, квіткових бруньок і кореневої системи висока. Корені Евразія 21 витримують пониження температури в коренеобитаємому шарі до -20°С, а корені сіянців домашньої сливи тільки -8-10°С.

Евразія 21 використовується не лише як ранній столовий сорт, але і як зимостійкий насіннєвий і частково клоновий підщепа. При зеленому живцюванні вкорінюється на 60-70%. Дерева Евразія 21 можуть бути використані також як хороші штамби та скелетоутворювачі для сортів сливи з пошкоджуваною корою на штамбах.

Крім того, сорт є прекрасним донором у селекційному процесі. У ВНДІГіСПР (колишньому ЦГЛ) Курсаковим Г.А. виведена ціла група сортів від схрещування Евразії 21 з сортами домашньої сливи — Етюд, Зарічна та інші, виведені в районований сортимент Тамбовської області.

Недолік сорту: дерева величезних розмірів (необхідний слаборослий підщепа); висока кислотність плодів і деяка рихлість м'якоті не дозволяють використовувати плоди для варіння компотів.