Мугофір

Мугофір — це червоний технічний сорт винограду, створений шляхом схрещування сортів Мускат Голодриги і Фіолетовий ранній селекцією ВНІІВіВ. Сорт характеризується раннім терміном дозрівання, який припадає на кінець серпня — початок вересня, і тривалістю продукційного періоду близько 125 днів. Грона у Мугофіра середньої величини, циліндро-конічної форми і середньої щільності, маса грона варіюється від 150 до 400 грамів. Ягоди середнього розміру, округлі або злегка овальні, темно-червоно-фіолетового кольору зі шкіркою середньої товщини. М'якоть соковита, м'ясиста, з гармонійним мускатним смаком, а сік безбарвний або слабо-рожевий. У ягодах міститься від 21,7 до 24 г цукрів на 100 см3 і титрована кислотність в межах 4,3–7 г/дм3. Кущі Мугофіра середньорослі з хорошим визріванням пагонів і середньою силою росту. Листя п'ятилопатеве, середнього розміру з дуже слабким паутинистим опушенням. Сорт володіє високою врожайністю — до 179 ц/га при оптимальній схемі посадки. Плодоносних пагонів близько 65-75%, коефіцієнт плодоношення і плодоносності відповідно 1,2 і 1,4. Мугофір стійкий до морозів до -25…-26 °С, що дозволяє вирощувати його в неукривній культурі. При цьому сорт демонструє високу зимостійкість і зберігає значну частину розпустилися бруньок після різких перепадів температури. Мугофір відрізняється високою стійкістю до грибкових захворювань, включаючи мілдью, оїдіум і сіру гниль, з оцінками стійкості від 2 до 3 балів. Сорт рекомендований для виробництва сухих і спеціальних мускатних вин, а також напівдесертних вин з вираженим мускатним ароматом. Вина з цього сорту отримують прозорі, блідо-рубінового кольору з ароматом чайної троянди і гармонійним смаком. Завдяки своїм характеристикам і стійкості Мугофір є перспективною заміною сорту Фіолетовий ранній і добре поєднується з підщепними сортами.