Сурученський Білий

Сурученський білий — універсальний сорт винограду середньопізнього строку достигання, який відрізняється гарною визрілістю лози та високою морозостійкістю до -28 °С без укриття. Кущі цього сорту середньорісткі або вище середньої сили росту, з двостатевими квітками, що забезпечує стабільне плодоношення. Грона мають циліндро-конічну форму, середню або велику величину, вагою від 240 до 850 грамів, а ягоди досить крупні, округлі, зеленувато-жовтого кольору з характерним загаром, масою від 3 до 7 грамів. М’якоть ягід соковита з гармонійним смаком, який поєднує в собі приємну насолоду та кислотність.

Сорт вирізняється підвищеною стійкістю до основних грибкових захворювань, таких як мілдью, антракноз, оїдіум і сіра гниль ягід, що значно полегшує догляд та знижує ризик втрати врожаю. Врожайність сорту становить 14-16 тонн з гектара, що робить його привабливим для комерційного вирощування. Достигання відбувається у першій половині вересня, при цьому ягоди добре зберігаються на кущах до настання морозів, що сприяє підвищенню цукристості та покращенню смакових якостей.

Сурученський білий універсальний у використанні: його ягоди підходять для вживання у свіжому вигляді, тривалого зберігання, а також для виробництва столових білих вин і соків. Вино з цього сорту виходить свіжим, з характерним ароматом, що нагадує Різлінг, що робить його затребуваним серед любителів якісних білих вин. Завдяки своїм характеристикам та стійкості, сорт широко застосовується у виноградарстві та виноробстві.