Тавквері Магареча

Тавквері Магареча — сорт винограду пізнього строку достигання, виведений в Україні у НДІ «Магарач» селекціонером П. Я. Голодригою. Цей сорт характеризується сильнорослими кущами з добре визріваючою лозою та мінімальним утворенням пасинків. Квітка двостатева, а листя цілісне і гладке без опушення на нижньому боці. Грона конічні, крилаті, середньої щільності, з масою близько 180 грамів. Ягоди середнього розміру, округлі, чорного кольору з інтенсивним пруїном, тонкою еластичною шкіркою та соковитою м’якоттю без вираженого сортового аромату. Сік ягід не забарвлений, що дозволяє використовувати виноград для різних видів вин.

Сорт відрізняється високою стійкістю до хвороб, таких як мілдью, оїдіум і сіра гниль, а також польовою стійкістю до філоксери. Морозостійкість сорту досягає -23 °С, що робить його придатним для вирощування в різних кліматичних умовах. Урожайність становить 100-120 центнерів з гектара, при цьому навантаження на кущі може сягати 40 вічок з обрізкою на 4-6 вічок. Технічна стиглість настає в середині жовтня, хоча ягоди починають забарвлюватися вже з початку вересня.

Виноград Тавквері Магареча використовується для виробництва високоякісних червоних столових, кріплених і десертних вин, зокрема типу кагору. Вина з цього сорту відрізняються глибоким кольором, хорошими танінами та яскравою ароматикою, в якій чітко проявляються ноти шипшини, лісових ягід і дубової бочки. Дегустаційна оцінка вина досягає 7,9 бала, що підтверджує його високу якість і цінність для виноробства.