Мальц

Стабільний пивовар: ячмінь «Мальз» від Limagrain

У сегменті ярого ячменю французька селекція Limagrain традиційно робить ставку на баланс між врожайністю та технологічними показниками зерна. Сорт «Мальз» — це класичний дворядний ячмінь, орієнтований на потреби солодовенної промисловості. Його ключова відмінність полягає у поєднанні високої щільності стеблостою та передбачуваних показників якості зерна.

Агрономічний потенціал та характеристики

«Мальз» показує стабільне кущення, формуючи в середньому 793 продуктивних стебла на квадратний метр. Це робить його вкрай чуйним на інтенсивні технології вирощування. При висоті рослин 70–80 см сорт має гарну стійкість до вилягання, що критично при збиранні врожаю. Вегетаційний період складає 100–110 днів, а виколошування настає на 60–70-й день, що дозволяє агрономам ефективно планувати графік захисту посівів.

• Якість сировини: Вміст азотистих речовин (білка) становить 11%, що є «золотим стандартом» для пивоварної сировини. Число Кольбаха на рівні 42% підтверджує високий потенціал для отримання якісного солоду.
• Маса та натура: Маса 1000 насінин варіюється від 44 до 46 грамів, забезпечуючи гарний вихід зерна.

Захист та стійкість

Сорт демонструє виражену резистентність до ключових патогенів ячменю: гельмінтоспоріозу, сітчастої та карликової іржі. Тим не менш, як і будь-який інтенсивний сорт, «Мальз» потребує уваги до захисту від альтернаріозу, борошнистої роси та різних видів плямистостей (мікосферельозна, бура). При дотриманні регламенту застосування фунгіцидів «Мальз» розкриває свій потенціал повною мірою, мінімізуючи втрати від хвороб в умовах помірного клімату.

Для кого цей сорт?

«Мальз» — вибір професійних сільгоспвиробників, що працюють на контракт з пивоварними компаніями. Якщо ваша стратегія — отримання вирівняного, наповненого зерна з передбачуваними параметрами помелу та екстрактивності, цей сорт виправдає інвестиції. Він не вибачає нехтування захисними заходами, але при правильному підході гарантує високу товарність врожаю.