Аспергіл паразитичний

Аспергіл паразитичний (Aspergillus parasiticus) — це мікроскопічний гриб, що належить до царства Гриби (Fungi), роду Аспергіл (Aspergillus). Цей патоген відомий передусім своєю здатністю до біосинтезу вторинних метаболітів — афлатоксинів, які мають виражену токсичну та канцерогенну дію на живі організми. Він функціонує як некротрофний паразит, активно руйнуючи тканини рослин під час вегетації та післязбирального зберігання.

Основними культурами, що уражаються даним видом, є олійні та зернові: арахіс, кукурудза, соняшник та насіння бавовнику. Хвороба проявляється появою яскраво-зеленого або жовтувато-зеленого нальоту на насінні, що свідчить про масове утворення конідіофорів гриба. Уражені насінини не лише втрачають енергію проростання, але й стають джерелом накопичення небезпечних мікотоксинів, які не руйнуються при звичайній термічній обробці.

Біологічний цикл розвитку гриба включає стадію активного росту міцелію та розмноження за допомогою конидіоспор. Патоген здатний зберігатися в ґрунті протягом багатьох років, використовуючи рослинні рештки як субстрат для сапрофітного живлення. Перенесення спор здійснюється переважно повітряними потоками, а також за допомогою комах-шкідників, які відкривають «ворота» для інфекції, пошкоджуючи цілісність оболонок насіння.

Сприятливими умовами для розмноження та агресивного розвитку Aspergillus parasiticus є температурний режим у діапазоні від 25°C до 40°C та підвищена вологість середовища. Гриб особливо активний під час посушливих періодів, що призводять до дефіциту вологи в тканинах рослин, що робить останні більш вразливими до колонізації. Саме умови спекотного та вологого літа вважаються критичними для масового поширення хвороби.

Система захисту та контролю базується на профілактиці та правильній технології післязбиральної обробки:

• Дотримання сівозміни для зменшення інфекційного навантаження в ґрунті.
• Боротьба зі шкідниками, що пошкоджують плоди та насіння.
• Швидке сушіння зібраного врожаю до безпечних показників вологості.
• Забезпечення оптимального температурно-вологісного режиму під час зберігання продукції.
• Використання фунгіцидних протруйників насіннєвого матеріалу.