Коллетотрихум кагави

Коллетотрихум кагави (Colleotrichum kahawae) — це патогенний гриб, який належить до царства Гриби (Fungi) та є одним із найнебезпечніших збудників хвороб кавових дерев у світі. Цей мікроскопічний організм спричиняє розвиток антракнозу ягід кави (Coffee Berry Disease), що є серйозною загрозою для промислового вирощування сорту Coffea arabica.

Хвороба вражає переважно плоди, викликаючи появу темних, запалих плям, які швидко поширюються по всій поверхні ягоди. Результатом ураження стає повне опадання зав’язі або перетворення ягід на тверді чорні «мумії». Окрім плодів, патоген здатен уражати квіти та гілки, що суттєво знижує продуктивність плантації та виснажує загальний стан дерев.

Життєвий цикл гриба тісно пов'язаний із погодними умовами. Конідії патогену поширюються краплями дощу та вітром. Після потрапляння на сприйнятливу тканину, спора проростає, формуючи аппресорій, який проникає крізь кутикулу. Розвиток грибниці відбувається всередині тканин плоду, де згодом формуються нові структури для подальшого розмноження та поширення інфекції на здорові ділянки.

Сприятливими умовами для епіфітотійного розвитку є температура 18–25°C та постійна висока вологість. За таких умов інкубаційний період значно скорочується, а інтенсивність розсіювання спор досягає пікових значень. Вологість усередині крони кавових дерев відіграє вирішальну роль у швидкості поширення захворювання, тому стан догляду за плантацією прямо впливає на ризики зараження.

Комплекс заходів захисту включає такі стратегії:

• Систематична санітарна обрізка, що покращує циркуляцію повітря всередині крони.
• Використання фунгіцидних препаратів на основі міді в періоди підвищеного ризику (вологий сезон).
• Ретельне видалення уражених плодів з дерева та ґрунту для мінімізації спорового навантаження.
• Впровадження стійких до патогену культурних сортів кави.