Пектобактеріум каротовурум

Пектобактеріум каротовурум — це грамнегативна рухлива бактерія, яка належить до родини Pectobacteriaceae. Цей фітопатоген є основним збудником м'яких або мокрих бактеріальних гнилей, що вражають широкий спектр сільськогосподарських рослин по всьому світу.

Хвороба викликає інтенсивне розщеплення клітинних стінок тканин рослин, що призводить до їх швидкого розм'якшення та гниття. Найбільш вразливими до цього патогену є картопля, коренеплоди моркви, качани капусти та м'ясисті плоди пасльонових. Уражені тканини перетворюються на кашоподібну масу з характерним неприємним запахом, що робить врожай непридатним для вживання.

Життєвий цикл збудника передбачає існування в ґрунті, на залишках рослин або в самому посадковому матеріалі. Бактерія виділяє ферменти, що розчиняють пектинові речовини рослинних тканин. Оптимальними умовами для її стрімкого розмноження є висока вологість повітря та ґрунту, а також стабільно теплі температури в діапазоні +20–+30°C.

Зараження часто відбувається через пошкоджені механічним шляхом ділянки тканин або через природні отвори. Велика роль у поширенні належить комахам-шкідникам, які переносять бактерії, а також краплям дощу, зрошувальним системам та інструментам, що використовуються при збиранні врожаю.

• Дотримання сівозміни для розриву циклу інфекції.
• Використання стійких сортів та оздоровленого садивного матеріалу.
• Ретельне просушування врожаю перед закладкою на зберігання.
• Забезпечення оптимальних умов зберігання: низька температура та гарна вентиляція.
• Контроль чисельності шкідників, що пошкоджують тканини рослин.