Фомоз буряків

Phoma betae (телеоморф Pleospora betae) — це патогенний гриб із класу Аскоміцети, який є головним збудником фомозу. Цей організм спеціалізується на ураженні культур родини Амарантові, завдаючи величезної шкоди посівам цукрового, столового та кормового буряка у багатьох регіонах вирощування.

Збудник спричинює розвиток комплексу хвороб, включаючи коренеїд сходів, плямистість листя та суху гниль коренеплодів під час зберігання. Симптоми на листі проявляються у вигляді світло-коричневих плям із концентричною зональністю, що згодом призводить до некрозу тканин і передчасного старіння листкового апарату.

Біологія гриба базується на здатності виживати в ґрунті на рештках рослин та передаватися через насіннєвий матеріал. Ураження починається з інфікування проростків, після чого грибниця розростається в тканинах коренеплоду та наземних органів. Сприятливі умови (вологість та помірна температура) стимулюють утворення пікнід із величезною кількістю спор (конідій).

Найактивніше розвиток хвороби відбувається за умов тривалої високої вологості та температури повітря від +15°C до +25°C. Важливою умовою поширення є наявність джерел інфекції у вигляді неперегнилих залишків буряків, тому мінімальний обробіток ґрунту без належної деструкції стерні може збільшувати ризик масового зараження.

Втрати врожаю від фомозу можуть сягати 20–30% за умови інтенсивного перебігу хвороби. Агротехнічні заходи захисту є пріоритетними у боротьбі з патогеном:

• Використання стійких гібридів та протруєного насіння.
• Дотримання просторової ізоляції та сівозміни.
• Збалансоване живлення мікроелементами, особливо бором та калієм.
• Вчасне проведення фунгіцидних обробок під час вегетації та правильні умови зберігання коренеплодів.