Ризопус оріза

Систематичне положення та тип збудника: Ризопус оріза (Rhizopus oryzae) належить до царства Гриби (Fungi), відділу Зигомікота (Zygomycota), роду Ризопус (Rhizopus). Це потужний фітопатогенний гриб, який проявляє сапротрофні властивості, але за сприятливих умов стає активним паразитом, що руйнує клітинні структури сільськогосподарських культур.

Хвороби та уражені культури: Цей мікроорганізм спричиняє розвиток вологих гнилей та інтенсивне пліснявіння. Найчастіше від нього страждають насіння рису, зернові колосові, кукурудза, а також плоди томатів, яблук та коренеплоди картоплі. Уражені тканини швидко втрачають цілісність, покриваючись густим сіруватим нальотом міцелію.

Біологія та цикл розвитку: Розмноження відбувається шляхом утворення великої кількості спорангіоспор у спорангіях, розташованих на спорангієносцях. Поширення інфекції здійснюється вітром, краплями дощу та технікою. Гриб швидко колонізує тканини через механічні пошкодження, виділяючи комплекс пектолітичних ферментів, що призводять до розщеплення клітинних стінок рослини.

Умови розвитку та поширення: Гриб є типовим мезофілом, проте виявляє високу активність при підвищених температурах (25-35°C) та високій вологості середовища. Критичним фактором поширення є наявність вологи на поверхні рослин або висока відносна вологість повітря у сховищах, що дозволяє спорам проростати за лічені години.

Шкодочинність та заходи захисту: Шкодочинність патогена полягає у зниженні енергії проростання насіння та масовому псуванні врожаю під час зберігання. Агротехнічні заходи боротьби передбачають:

• Дотримання режиму температур та вологості у сховищах.
• Видалення рослинних решток, які є джерелом зимової інфекції.
• Використання фунгіцидних протруйників перед сівбою.
• Обмеження травмування плодів під час збору врожаю та транспортування.