Аспергільозна пліснява

Aspergillus sydowii — це мікроскопічний пліснявий гриб, що належить до відділу Аскоміцети. В агрономічній практиці цей збудник відомий як причина вторинних інфекцій, які вражають як вегетуючі рослини, так і врожай під час зберігання. Гриб є типовим сапротрофом, але за сприятливих умов проявляє агресивні властивості, спричиняючи гниття тканин.

Цей патоген уражає широкий спектр сільськогосподарських культур. Найбільш вразливими є зернові (пшениця, кукурудза, ячмінь), овочеві плоди, коренеплоди та олійне насіння. Гриб може розвиватися на органічних залишках у ґрунті, звідки легко переноситься на насіннєвий матеріал або готову продукцію у складських приміщеннях.

Симптоми ураження проявляються у вигляді появи характерних колоній плісняви синьо-зеленого або сіруватого кольору. При зараженні зерна спостерігається його знебарвлення, поява затхлого запаху та суттєве зниження схожості. В умовах підвищеної вологості тканини ураженої рослини розм'якшуються та вкриваються споровим нальотом.

Основними умовами для активного розвитку Aspergillus sydowii є підвищена відносна вологість повітря (понад 75%) та температура в межах 20–30°C. Гриб надзвичайно стійкий до температурних коливань і здатен зберігати життєздатність у ґрунті та на рослинних рештках протягом тривалого часу, чекаючи на сприятливі умови для активації.

Шкідливість гриба полягає у псуванні продукції, втраті товарного вигляду та накопиченні мікотоксинів, які є небезпечними для тварин та людей. Для захисту врожаю необхідно дотримуватися режимів вентиляції у сховищах, проводити передпосівну обробку насіння фунгіцидами, а також вчасно прибирати рослинні залишки з полів для запобігання накопиченню спор.

• Дотримання сівозміни.
• Якісне сушіння зерна перед зберіганням.
• Використання протруєного посівного матеріалу.
• Контроль вологості у зерносховищах.