Хибне «вжалення» яблуні

Хибне «вжалення» — це поширене фізіологічне порушення плодів яблуні домашньої, яке має неінфекційну природу. Ця назва вказує на візуальну схожість ушкоджень плодів із слідами від укусів комах, хоча жоден патоген або шкідник не бере участі в утворенні таких дефектів на шкірці яблук.

Причиною появи цього розладу є порушення нормального обміну речовин у рослині під час наливу плодів. Найчастіше це пов'язано з локальним дефіцитом кальцію, який є необхідним для зміцнення клітинних стінок. У результаті нестачі поживних речовин клітини під епідермісом відмирають, утворюючи невеликі ямки або плями, що зовні нагадують проколи.

Симптоми хвороби проявляються на стадії дозрівання плодів. На поверхні шкірки з'являються дрібні, злегка вдавлені точки або плями, які часто мають темніший колір порівняно з основною забарвленістю плоду. Якщо розрізати таке яблуко, всередині не знайдеться ходів чи слідів діяльності шкідників, проте в місці вдавлення виявляється зона сухих, коричневих відмерлих клітин.

Умови для розвитку порушення створюються при порушенні агротехніки. До них відносяться тривалі періоди посухи, змішані з інтенсивним поливом, а також надмірне захоплення азотними добривами. Надлишок азоту стимулює ріст пагонів, які «забирають» кальцій у плодів, що створює сприятливе середовище для розвитку цього фізіологічного дефекту.

Основна шкода від цього явища полягає у суттєвому зниженні якості та товарності врожаю. Пошкоджені плоди гірше зберігаються і частіше уражаються вторинними грибковими інфекціями під час зберігання. Щоб запобігти цьому, агрономи рекомендують проводити регулярні позакореневі підживлення кальцієвими препаратами, контролювати водний режим у саду та уникати дисбалансу поживних речовин.