Лактокок лактіс

Лактокок лактіс (Lactococcus lactis) — це грампозитивна бактерія, яка в агрономічній практиці часто асоціюється з вторинними бактеріальними процесами розкладання рослинних тканин. Хоча традиційно цей мікроорганізм відомий у харчовій промисловості, в умовах відкритого ґрунту та теплиць він може ставати причиною розвитку м'яких гнилей, особливо на ослаблених або пошкоджених ділянках культурних рослин.

Збудником хвороби є специфічні штамми бактерії, що здатні активно розмножуватися в багатих на цукри та вологу тканинах. Тип хвороби класифікується як бактеріальний некроз або м'яка гниль, що супроводжується виділенням специфічних органічних кислот, які прискорюють руйнування клітинних стінок рослини-господаря.

Найбільше страждають овочеві культури: томати, картопля, коренеплоди та листова зелень. Симптоми ураження включають появу мокнучих плям, які поступово поширюються, спричиняючи розм'якшення тканин та появу неприємного запаху. Ознаки хвороби стають найбільш помітними в місцях контакту плодів з ґрунтом або при порушенні цілісності шкірки.

Умови розвитку патогену безпосередньо залежать від температурних коливань та рівня вологості. Оптимальні умови для розмноження бактерій створюються при температурі вище 20°C та надмірному поливі. Поширення інфекції здійснюється через ґрунтові води, інфіковані інструменти під час догляду за рослинами, а також через переносників, таких як трипси або довгоносики.

Вредоносність цього об'єкта полягає у зниженні якісних показників врожаю та скороченні термінів зберігання продукції. Ефективний захист базується на профілактичних заходах:

• Дотримання правил сівозміни для запобігання накопиченню бактерій у ґрунті.
• Забезпечення гарної вентиляції в теплицях для зниження вологості.
• Ретельне очищення сховищ від залишків врожаю та дезінфекція поверхонь.
• Своєчасна боротьба зі шкідниками, що пошкоджують цілісність тканин плодів.