Пеніцильоз

Пеніцильоз — це інфекційне захворювання, що викликається грибами роду Penicillium, включаючи вид Penicillium brevicaule. Цей патоген є поширеним збудником пліснявіння, який завдає значних економічних збитків агросектору, особливо під час зберігання продукції та при підготовці насіннєвого матеріалу до висіву.

Збудник уражає широкий спектр сільськогосподарських культур, зокрема зернові колосові, кукурудзу, технічні культури, а також цибулинні рослини та коренеплоди. Особливо вразливим є зерно, що було пошкоджене під час збирання або піддалося негативному впливу вологи, оскільки гриб легко проникає вглиб тканин через будь-який механічний дефект.

Візуально хвороба проявляється у вигляді пухкого нальоту. Спочатку на уражених ділянках з'являється білий міцелій, який згодом утворює конідіальне спороношення, набуваючи зеленкувато-синього або сірого відтінку. Уражені тканини швидко руйнуються, втрачають структурну цілісність, а насіння втрачає свою схожість та енергію проростання.

Розвиток інфекції стимулюється підвищеною вологістю повітря та порушенням вентиляції у сховищах. Спори гриба дуже стійкі та можуть тривалий час зберігатися на поверхні обладнання, у стінах сховищ або у ґрунті, активізуючись при найменшому відхиленні умов зберігання від норми, що створює ризик епіфітотій всередині складів.

Система захисту від пеніцильозу базується на комплексному підході та суворому контролі умов середовища:

• Забезпечення оптимальної вологості зерна (не вище 14%) перед засипанням на зберігання.
• Впровадження ефективних систем вентиляції та підтримка стабільної низької температури.
• Використання якісних фунгіцидних протруйників для обробки насіннєвого матеріалу перед сівбою.
• Регулярне санітарне прибирання та дезінфекція приміщень, де зберігається врожай.
• Мінімізація механічних пошкоджень рослинної продукції під час збирання та транспортування.