Стахіботріотоксикоз

Збудником захворювання є гриби родини Stachybotryaceae, зокрема вид Stachybotrys chartarum. Ці мікроскопічні гриби відомі своєю здатністю продукувати потужні мікотоксини, які роблять заражену рослинну сировину небезпечною для здоров'я людей та тварин.

Патоген вражає переважно рослинні залишки, сіно, солому та зернові культури під час їх зберігання. Він активно розвивається на вологих, органічних субстратах, поступово руйнуючи цілісність клітинних оболонок рослин та погіршуючи їхні якісні характеристики.

Зовнішні ознаки ураження проявляються у вигляді темного, майже чорного нальоту на поверхні рослин або кормових одиниць. Тканини стають крихкими, втрачають поживну цінність і набувають вираженого пліснявого запаху, що є прямим індикатором присутності небезпечних токсичних метаболітів.

Сприятливі умови для розвитку гриба — це висока вологість середовища та температура в межах 20-25°C. У промислових масштабах гриб поширюється через спори, які легко переносяться потоками повітря або разом із пилом при переміщенні зараженої продукції всередині складських приміщень.

Головна шкода від грибів родини Stachybotryaceae полягає у токсичності. Використання зараженого корму в тваринництві призводить до серйозних патологічних процесів в організмі тварин, включаючи лейкопенію, некротичні ураження слизових оболонок та значне зниження продуктивності сільськогосподарських тварин.

• Підтримка оптимальних параметрів вологості в місцях зберігання.
• Якісна вентиляція складів та зерносховищ.
• Регулярний фітосанітарний контроль якості кормів.
• Видалення та спалювання вогнищ ураження пліснявою.
• Застосування фунгіцидів під час підготовки складських приміщень.