Залізиста плямистість

Залізиста плямистість, відома в агрономії як іржавість, є типовим фізіологічним захворюванням бульб картоплі. Важливо розуміти, що це неінфекційний процес, тобто хвороба не викликається вірусами, бактеріями чи грибками. Вона виникає як наслідок порушення внутрішніх біохімічних реакцій рослини через несприятливі умови навколишнього середовища під час формування врожаю.

Симптоматика захворювання проявляється безпосередньо всередині бульби. На розрізі виявляються окремі плями іржаво-бурого кольору різної форми та розміру, розкидані по всій м'якоті або зосереджені в окремих зонах. Тканини в місцях плям стають щільними, змертвілими та втрачають свою природну структуру, при цьому поверхня самої бульби зазвичай залишається гладкою та здоровою на вигляд.

Розвиток залізистої плямистості безпосередньо пов'язаний з дефіцитом доступного кальцію в ґрунті, а також з його надмірною кислотністю. Крім того, тривала посуха та високі температури ґрунту в період інтенсивного росту бульб суттєво провокують появу патології. Особливо часто це спостерігається на піщаних ґрунтах, де волога та поживні речовини не затримуються тривалий час.

Хоча бульби з залізистою плямистостю залишаються їстівними (після видалення уражених ділянок), їхня ринкова привабливість стрімко падає. Вони не підлягають тривалому зберіганню, оскільки змінені тканини стають вразливими до вторинних інфекцій, що може призвести до швидкого псування всієї партії в овочесховищі. Це завдає значних економічних збитків сільськогосподарським виробникам.

Для ефективної профілактики необхідно дотримуватися комплексу заходів:

• Регулярне внесення вапна для зниження кислотності ґрунту до оптимальних показників.
• Використання мікродобрив, що містять кальцій та бор, у критичні фази росту.
• Забезпечення стабільного поливу в посушливі періоди вегетації.
• Дотримання сівозміни та внесення достатньої кількості органіки для покращення структури ґрунту.