Янтарна краснодарська

Сорт виділено на Кримській дослідній станції ВИР з місцевих форм айви. Автори сорту: Т. С. Василенко, І. М. Ряднова. Районовано і поширено в Північно-Кавказькому регіоні.

Дерево середньоросле, крона куляста, густооблистнена. Основні гілки відходять від стовбура під кутом, близьким до 90є, слабозігнуті, товсті, кора темно-сіра з великими коричневими чечевичками, від чого здається коричневою. Штамб такий же забарвлений як і скелетні гілки, шорсткий, кора що лущиться. Плодоношення, в основному, на пагонах попереднього року, плодових прутиках, однорічних приростах.

Пагін середньої товщини, слабозігнутий, майже прямий, коричневий, блискучий, опушений на кінцях пагонів. Чечевички багато, середнього розміру, коричневі, округлі; міжвузля середньої величини. Бруньки дрібні, коричневі, конічні, притиснуті. Лист рівнобічний, середньої величини і дрібний, округлої форми, яскраво-зелений. Листова пластинка гладка, матова, слабовипукла, тонка, шкіряста. Опушення з нижнього боку листа слабке; жилкування слабо виражене, крупносетчасте, неокрашене. Верхівка листа загострена, кінчик короткий, що звужується. Основа листа округла або трохи загострена, краї листової пластинки рівні, черешок короткий, слабко опушений, з сильною антоціановою забарвленням. Прилистки дрібні.

Квітки поодинокі, середньої величини, світло-рожевого кольору. Чашолистки тонкі, ланцетні, різко відігнуті вниз. Пелюстки середнього розміру, овальні. Тичинкові нитки блідо-фіолетові, пиляки жовті; маточки знаходяться на рівні пиляків і трохи нижче.

Плід середньої величини, масою 150-200 г. Форма яблукоподібна, поверхня слаборебриста, жирна. Основне забарвлення яскраво-жовте, помаранчеве, янтарне. Чашечка закрита, велика, чашолистки змикаються, дрібні, слабкозубчасті. Блюдце широке, складчасте, обмежене п'ятьма горбиками; плодоніжка коротка, товста. Воронка дрібна, широка, гладка, з виступом, оржавленість з променеподібним розходженням. Сердечко цибулинне, середньої величини, трохи несиметричне, насінні камери закриті, стінки слабоскладчасті. Насіння велике, яйцевидне, світло-коричневе, з малою кількістю клейких речовин.

М'якоть помаранчево-жовта або яскраво-кремова, щільна, крупнозерниста, каменистих клітин мало, соковита, кислувато-солодка з сильним ароматом. У плодах міститься сухих речовин — 14,6%, цукрів — 8,5%, титрованих кислот — 1,16%, аскорбінової кислоти — 25,7 мг/100г, Р-активних речовин — 108,8 мг/100г сирої маси.

Знімна зрілість плодів настає в третій декаді вересня, плоди зберігаються до 90 днів, з них готують високоякісні продукти переробки (варення, соки, компоти), які оцінюються в 4-5 балів. Транспортабельність плодів висока.

У пору плодоношення дерева вступають у віці 4 років, плодоносять щорічно, середній урожай 100 ц/га, максимальний 280 ц/га.

Зимостійкість середня, посухостійкість висока. Сорт стійкий до грибних хвороб.

Плоди стійкі до підшкірної плямистості.

Переваги сорту: скороплідність, врожайність, висока якість плодів і продуктів переробки.

Недоліки сорту: дрібнішання плодів у посушливі роки, недостатня зимостійкість.