Мармеладниця

Сорт дуже пізнього строку достигання, отриманий у ВНДІ селекції плодових культур від схрещування сортів Роте Шпетлезе і Маарсес Промінент. Автор Л.В. Баянова. У державному сортовипробуванні з 1996 р.

Кущ середньої висоти, напіврозлогий, густий. Пагони товсті, слабо опушені, зі слабким рожевим 'засмагом". Бруньки великі, загострені до верхівки, сидять на широких стебельцях, відхилені від пагона. Слід черешка широкий.

Лист п'ятилопатевий, середнього розміру, темно-зелений, блискучий, шкірястий, знизу сильно опушений. Пластинка зморшкувата, рівна або складена по основних жилках, розташована горизонтально. Край листа хвилястий, піднятий вгору. Середня лопать переважає над бічними, лопаті загострені. Кут між середніми жилками бічних лопатей гострий або близький до прямого. Базальні лопасті розвинені слабо. Основа листа з дрібною, широкою виїмкою або пряма. Зубчики дрібні, гострі. Черешок довгий, товстий, зелений або зі слабким антоціановим «засмагом».

Квітки глибоко блюдцевидні, валик слабо виражений, зелений. Тичинки і маточка низькі. Квітколоже зелене, у старих квіток іноді червоніє. Чашолистки зелені, не зімкнуті, скручені. Пелюстки великі, широкі. Гро­на середньої довжини (8,0-10,0 см), щільні, дугоподібні. Осі товсті, зеле­ні, сильно опушені. Черешок грона середньої довжини, товстий. Квітконоси довгі, злегка зігнуті.

Ягоди середні і великі (0,6-0,8 г), помаранчево-червоні, плоскоокруглі, з добре помітними білими жилками, відрив сухий, смак кислуватий, мають високі драг­лівні властивості. Чашечка 5-кутна, дрібна. Хімічний склад: розчинні сухі речовини -11,3%, сума цукрів — 7,0%, титрована кислотність — 2,2%, аскорбінова кислота — 81,7%, P-активні речовини — 557,0 мг/100 г, пектинові речовини — 7,7%.

Сорт зимостійкий, урожайний, середньобагаторічна врожайність становить 13,0 т/га (1,8 кг/кущ при схемі посадки 0,5 х 2,8 м), не уражується борошнистою росою, стійкий до антракнозу.

Переваги сорту: великоплідність, високі якості продуктів переробки (джеми) і вміст аскорбінової кислоти, висока стійкість до борошнистої роси.

Недоліки сорту: кислий смак ягід.