Зуша

Сорт середнього строку достигання, отриманий у ВНІІ селекції плодових культур від схрещування сортів Ершиста та Мінай Шмирьов. Автори: Т.П. Огольцова, С.Д. Князєв, Л.В. Баянова. У 2001 р. включений до Держреєстру сортів, допущених до використання по Центрально-Чорноземному регіону.

Кущ сильнорослий, слабораскидистий, середньої густоти. Пагони, що ростуть, неопушені, сильні, прямі, зелені з пофарбованою верхівкою, блискучі. Однорічні — товсті, сірувато-коричневі зі світло-жовтою верхівкою, блискучі. Бруньки середньої величини або великі, червоно-фіолетові, яйцеподібні з гострою верхівкою, трохи асиметричні, відхилені. Верхівкова брунька невiльна або вільна, велика, форма листового рубця округла та округло-клиновидна.

Листок п'ятилопатевий, середньої величини, інтенсивно-зелений, блискучий, слабозморшкуватий, зморщений. Виїмки між лопатями дрібні, широкі, тупі. Середня лопать значно довша за бічні, широкотрикутна, із слабозагостреною верхівкою, трохи складена по середній жилці, з додатковими виступами. Бічні лопаті короткі, тупуваті, кут між їх жилами прямий або гострий. Верхні сторони бічних лопатей розташовані на прямій лінії, нижні сильно скошені. Основа листка із широкою, відкритою виїмкою. Зубці дрібні, гострі, пилчасті, злегка підігнуті з країв, черешок опушений, пофарбований антоціаном.

Квітки середні, чашоподібні, чашолистки біло-рожеві, вільні, відігнуті догори. Китиці середні (5,5-7,8 см), з щільним розташуванням ягід, вісь середня, зігнута, неопушена.

Ягоди великі (1,2 г), округлі, чорні, із тонкою шкіркою, із середньою кількістю насіння. Чашечка округла, середня, закрита, плодоніжка коротка, тонка, зелена. Смак кисло-солодкий (4,4 бала), з ароматом. Ягоди універсального призначення. Хімічний склад: розчинні сухі речовини — 12,8%, сума цукрів — 8,7%, титрована кислотність — 3,0%, аскорбінова кислота — 171,1 мг/100 г, антоціани — 205,1 мг/100 г, лейкоантоціа-ни — 214,9 мг/100 г, катехіни — 309,1 мг/100 г, сума Р-активних речовин -729,1 мг/100 г.

Сорт зимостійкий, скороплідний, самоплідний (57%), стійкий до борошнистої роси, антракнозу та септоріозу, середньо уражується бруньковим кліщем, придатний до механізованого збирання врожаю, середня врожайність 9,7 т/га (1,3 кг/кущ).

Переваги сорту: висока стабільна врожайність, ягоди розташовуються в оптимальній для механізованого збирання зоні, пряморослість, стійкість до хвороб.

Недоліки сорту: сприйнятливий до брунькового кліща та махровості.