Церкоспороз кави

Cercospora coffeicola — це небезпечний фітопатоген, що належить до царства Гриби (Fungi), роду Cercospora. Цей гриб є головним збудником хвороби під назвою церкоспороз, яка вражає переважно культури кавового дерева. Інфекція завдає значної шкоди промисловим плантаціям, оскільки пошкоджує як вегетативну частину рослини, так і врожай.

Симптоми хвороби виражаються в утворенні некротичних плям на листі. Спочатку вони мають червонувато-коричневий відтінок, проте з часом центр плями світлішає, а навколо неї формується темний обідок. На ягодах кави гриб викликає появу нерівних темних плям, що призводить до псування м'якоті та зниження якості кавових зерен після їх збору та ферментації.

Біологія збудника передбачає поширення конідій переважно вітром та опадами. Патоген здатний тривалий час виживати на рослинних рештках, що залишаються під деревами. У сприятливих умовах спори проростають і проникають у тканини рослини, де грибниця починає активно розвиватися, поглинаючи поживні речовини та руйнуючи клітинну структуру листа або плоду.

Розвитку хвороби сприяють тривалі дощі та висока вологість повітря, що супроводжується температурою в межах 20–28°C. Часто зараження починається з нижніх ярусів дерев, де вентиляція повітря гірша, а рівень вологості значно вищий. Ослаблені рослини, що мають дефіцит мікроелементів, страждають від церкоспорозу набагато сильніше, ніж здорові екземпляри.

Заходи захисту плантацій від Cercospora coffeicola базуються на таких підходах:

• Систематичне видалення та знищення опалого листя та пошкоджених плодів.
• Впровадження правильної схеми обрізки для забезпечення циркуляції повітря.
• Використання фунгіцидів контактної та системної дії за перших ознак хвороби.
• Дотримання режиму підживлення для підвищення імунітету кавових дерев.