Євротіоміцети

Eurotiomycetes — це широкий клас аскомікотових грибів, до якого входять як корисні для біотехнології види, так і небезпечні фітопатогени. В сільському господарстві вони відомі насамперед як збудники хвороб при зберіганні, які здатні вражати широкий спектр сільськогосподарських культур та продукцію переробки.

Ці гриби вражають різноманітні рослини: від зернових колосових до овочевих та плодово-ягідних культур. Найбільшу небезпеку вони становлять під час транспортування та зберігання врожаю, оскільки здатні розвиватися навіть у складних умовах за рахунок високої адаптивності до субстрату, на якому вони паразитують.

Типовими ознаками ураження є поява міцеліального нальоту, що часто змінює забарвлення залежно від стадії дозрівання спор. Поверхні плодів, зерен або коріння стають ослизлими, втрачають пружність, з'являється специфічний затхлий запах. У запущених випадках тканина рослини повністю руйнується, перетворюючись на масу, що складається з гіф та спор гриба.

Розвитку цих патогенів сприяють висока вологість повітря та недостатня циркуляція повітряних мас. У полі гриби цього класу найактивніше розвиваються на рослинах, ослаблених стресовими факторами або пошкоджених шкідниками. За сприятливих умов (температура 20-30°C та вологість понад 70%) грибниця поширюється з надзвичайно високою швидкістю.

Шкідливість євротіоміцетів полягає у зниженні схожості насіння, втраті товарного вигляду продукції та забрудненні врожаю мікотоксинами. Заходи боротьби передбачають суворий контроль вологості зерна перед закладкою на зберігання, використання якісних фунгіцидів для обробки насіннєвого матеріалу, а також дезінфекцію складських приміщень для попередження поширення інфекції.

• Очищення та просушування насіння до базових норм вологості.
• Використання фунгіцидних протруйників перед сівбою.
• Контроль за герметичністю та вентиляцією сховищ.
• Видалення заражених решток рослин з поля.
• Моніторинг стану запасів під час тривалого зберігання.