Залізиста плямистість картоплі

Залізиста плямистість — це неінфекційна хвороба картоплі, що виникає внаслідок порушення внутрішньоклітинного обміну речовин та неправильного розподілу вуглеводів. Процес розвитку цієї патології не пов'язаний з активністю грибів чи бактерій, він має виключно фізіологічну природу.

Хвороба вражає бульби картоплі в період їх активного формування та дозрівання. Основними симптомами є поява іржаво-коричневих плям у м'якоті бульби. Ці уражені ділянки зазвичай мають щільну консистенцію і не мають чітких меж, що робить продукт непридатним для реалізації.

Головним фактором розвитку захворювання є дефіцит вологи у поєднанні з високою температурою ґрунту. Така комбінація порушує рівномірний приплив поживних речовин до бульб, що призводить до відмирання окремих груп клітин та формування характерних некротичних зон.

Вредоносність хвороби полягає в істотній втраті товарності продукції. Хоча така картопля не є токсичною, її кулінарні якості значно знижуються, а термін зберігання суттєво скорочується через швидке псування уражених тканин під час зберігання у сховищах.

• Вибір стійких до посухи сортів картоплі.
• Забезпечення регулярного поливу в спекотні періоди.
• Збалансоване живлення мікроелементами, особливо кальцієм та бором.
• Уникнення вирощування на занадто легких або перегрітих ґрунтах.