Французька чорна

Західноєвропейський сорт невстановленого походження. Районований у 1959 р., допущений до використання у виробництві по Північно-Кавказькому регіону. Найбільш розповсюджений у Краснодарському краї сорт, пізнього строку достигання.

Дерево сильноросле, крона широкоокругла, розкидиста, густа, добреоблиственна, злегка звисаюча, сильногілкувата. Однорічні пагони світло-коричневі з сірим нальотом, без антоціанового забарвлення. Вегетативна брунька конусоподібна, середнього розміру, генеративна брунька овальна, розташована під кутом 45° по відношенню до пагона. Листок вище середньої величини (1,61 х 7,8) овальний або видовжено-яйцевидний, темно-зелений, середньої товщини, еластичний, верхівка сильно загострена, основа ширококлиновидна, край крупнодвоякопилчастий, верхня поверхня гладка, нижня опушена в основному по жилках. Пластинка злегка піднята по краях. Черешок середньої величини (4,0-5,5 см.) і товщини, інтенсивного забарвлення, має дві округлі залозки середньої величини, розташовані на черешку частіше супротивно. Квітки середньої величини, зібрані в суцвіття по 2-4 квітки, пелюстки білі, злегка торкаються одна одної. Основне цвітіння і плодоношення зосереджене на букетних гілочках різних вікових груп і частково у нижній частині пагонів попереднього року.

Плід великий (середня маса 6,5 г, максимальна 7,5 г, розмір 2,4 х 2,2 х 2,3, видовжено-овальний, воронка невелика, глибока, верхівка округла, слабко вдавленна. Плід темно-червоний, при повному дозріванні майже чорний. М'якуш щільний, темно-червоний зі світлими прожилками, соковитий, гарного смаку (дегустаційна оцінка 4,5 бала). Сік інтенсивного темно-червоного кольору. Кісточка середньої величини (90,4 г), видовжено-овальна, бежевого забарвлення, верхівка злегка загострена, основа округла, відділяється від м'якоті добре. Плодоніжка середньої довжини і товщини.

Плід гарний, блискучий, одночасно достигаючий, відрив від плоду практично сухий, стійкий до розтріскування. Містить 13,3% сухих речовин, 18,5% цукрів, 0,8% кислот, 7,7 мг/100г аскорбінової кислоти. Призначення плодів універсальне, гарні десертні якості плодів, дає високоякісну продукцію при технічній переробці і заморожуванні.

У плодоношення вступає пізно на 6-7 рік, дерева довговічні, забезпечують промислове плодоношення до 25 років. Практично самобезплідний. Цвітіння і достигання плодів проходить у пізні строки (кінець червня). Відрізняється високою продуктивністю, середня врожайність сорту 8,5-10,5 т/га, максимальна досягає 18-19 т/га.

В екстремальних погодних умовах зимового періоду проявляє достатньо високу зимостійкість деревини і генеративних бруньок, до ранніх понижень температури бруньки не стійкі, в період цвітіння стійкість квіток середня, але вони рідко потрапляють під заморозки. Посухостійкість висока. Сорт практично стійкий до основних грибкових хвороб (коккомікоз, моніліоз, дірчаста плямистість) середньостійкий до вишневої мухи.

Переваги: достатньо висока зимостійкість і врожайність, крупноплідність, високі десертні і технологічні якості плодів.

Недоліки: нестійкий до ранньозимових морозів, сильнорослість.