Біполярис цукровий

Біполярис цукровий (лат. Bipolaris sacchari) — це мікроскопічний гриб-патоген, що класифікується як аскоміцет з роду Bipolaris. Даний організм є вузькоспеціалізованим паразитом, що викликає серйозне захворювання під назвою очна плямистість, яке вражає плантації цукрової тростини в усьому світі.

Хвороба проявляється у вигляді специфічних овальних плям на листках, що мають виражений коричневий центр, оточений світлою або жовтуватою облямівкою. Поширення некротичних зон призводить до деформації листя, передчасного старіння вегетативної маси та критичного зменшення виходу цукру при переробці сировини, оскільки порушується нормальний обмін речовин у рослині.

Цикл розвитку гриба включає утворення конідій, які активно поширюються аерогенним шляхом або через воду. Для проростання спор та успішної інвазії патогену необхідна наявність тривалої вологості на поверхні рослини. Після проникнення грибниця починає синтезувати специфічні метаболіти (фітотоксини), які руйнують клітинні мембрани рослини-господаря.

Епіфітотійний розвиток спостерігається у вологі сезони, коли підвищена температура повітря поєднується з частими опадами або високою вологістю повітря. Патоген зберігає свою життєздатність у ґрунті та на незібраних залишках врожаю протягом тривалого часу, що сприяє накопиченню інфекційного потенціалу на полях при беззмінному вирощуванні культури.

Контроль над поширенням Bipolaris sacchari базується на стратегії інтегрованого захисту:

• впровадження в сівозміну культур, що не уражаються даним патогеном
• використання високоякісного оздоровленого садивного матеріалу
• застосування контактних та системних фунгіцидів на ранніх етапах розвитку симптомів
• глибока оранка ґрунту для загортання джерел інфекції
• моніторинг полів у критичні періоди вегетації