Кандіда альбіканс

Candida albicans — це дріжджеподібний гриб, який в агрономічній практиці часто виступає як умовно-патогенний мікроорганізм. Згідно із систематикою, він належить до царства Fungi, відділу Ascomycota. Хоча він є відомим збудником інфекцій у людей, цей мікроорганізм також здатний колонізувати рослинні тканини, особливо в умовах стресу культури або після механічних пошкоджень.

Цей збудник здатний спричиняти ураження плодів та овочевих культур, викликаючи процеси гниття. Найбільшу небезпеку він становить для продукції під час зберігання, де через високу щільність розміщення та вологість патоген швидко поширюється. Рослини-господарі включають різноманітні ягідні та овочеві культури, де гриб проникає через мікротріщини в епідермісі.

Біологічний цикл розвитку гриба включає здатність до переходу між формами дріжджових клітин та гіф. Такий перехід дозволяє грибу ефективно захоплювати субстрат, поглинаючи поживні речовини з клітинного соку рослин. Поширення інфекції здійснюється шляхом перенесення спор з водою, повітрям або через контакт із зараженим інвентарем.

Умови, що сприяють розвитку хвороби, включають стабільно високу вологість повітря та наявність джерел вуглеводів на поверхні рослин. Патоген найкраще розвивається при температурі 20–28°C. У ґрунті він може залишатися життєздатним тривалий час, якщо присутні органічні рештки, що забезпечують йому поживне середовище для виживання поза сезоном вегетації.

Вредоносність виражається у зниженні якісних показників врожаю та повної втрати товарного вигляду продукції. Стратегія контролю базується на профілактичних заходах:

• Регулярне провітрювання теплиць та усунення застою повітря.
• Використання стійких сортів та дотримання агротехніки вирощування.
• Обробка фунгіцидами при виявленні первинних симптомів розм'якшення тканин.
• Забезпечення належних умов зберігання врожаю (контроль температури та вологості).