Ріжки дикого рису

Claviceps zizaniae — це вузькоспеціалізований фітопатогенний гриб із роду Ріжки (Claviceps), що уражує рослини родини злакових, зокрема представників роду Цицанія (Zizania). Цей вид належить до царства Гриби (Fungi), відділу Аскомікоти (Ascomycota). За своїм типом це облігатний паразит, який повністю залежить від живлення тканинами рослини-господаря, формуючи характерні склероції на місці уражених зав'язей.

Основним захворюванням, яке викликає цей гриб, є ріжки злаків. Патоген уражує суцвіття дикого рису (цицанії) у період цвітіння. У цей час спори гриба потрапляють на приймочку маточки, проростають і заміщують зав'язь, що розвивається, щільною грибною тканиною, яка з часом перетворюється на темний склероцій (ріжок). Ці утворення виступають із колосків і є добре помітними під час огляду поля.

Цикл розвитку Claviceps zizaniae тісно пов'язаний із фенофазами рослини-господаря. Первинне зараження відбувається навесні або на початку літа за допомогою аскоспор, що викидаються з перезимувалих склероціїв. Пізніше на інфікованих рослинах розвивається конідіальна стадія (медвяна роса), що містить солодкий липкий секрет. Цей секрет приваблює комах, які сприяють подальшому поширенню конідій на здорові квітки, викликаючи вторинні зараження.

Умови, що сприяють масовому поширенню патогену, включають вологу та прохолодну погоду в період цвітіння дикого рису. Тривалі дощі та тумани створюють ідеальне середовище для проростання спор та розповсюдження конідій краплями води або комахами-запилювачами. У посушливі періоди інтенсивність ураження посівів суттєво знижується, оскільки процес інфікування зав'язей стає важчим.

Шкодочинність Claviceps zizaniae полягає у прямому зниженні врожайності зерна, оскільки на місці здорового насіння формуються непридатні для харчових цілей склероції. Крім того, наявність склероціїв у складі зібраного зерна робить його токсичним через вміст алкалоїдів. Для захисту посівів застосовують агротехнічні методи: використання чистого посівного матеріалу, глибоке загортання склероціїв у ґрунт та знищення бур'янів навколо полів.