Аспергільозна гниль ядра

Аспергільозна гниль ядра є небезпечним грибковим захворюванням, збудниками якого є представники роду Aspergillus. Це інфекція, що здатна вражати рослини як безпосередньо в садах, так і після збору врожаю, особливо під час його тривалого зберігання.

Найбільш чутливими культурами до цього патогену є мигдаль та інші горіхоплідні, а також деякі зернові та олійні культури. Гриб здатний швидко поширюватися в місцях зберігання, де порушені санітарні норми, що призводить до значних економічних втрат для агровиробників.

Серед зовнішніх ознак ураження варто виділити появу пліснявого нальоту на поверхні та всередині ядра. Колір міцелію варіюється від зеленувато-жовтого до темно-коричневого або чорного. Ядро стає крихким, змінює колір та стає непридатним для вживання через накопичення мікотоксинів, які є шкідливими для здоров'я.

Сприятливими умовами для розмноження патогену є високі показники температури та підвищена вологість. Якщо вологість продукції перевищує допустимі норми, спори гриба починають активно проростати, вражаючи сусідні плоди та швидко поширюючись по всій партії врожаю.

Для ефективного захисту важливо впроваджувати агротехнічні заходи, спрямовані на запобігання пошкодженню шкірки плодів шкідниками. Також критично важливим є швидке висушування врожаю відразу після збору та забезпечення вентиляції у сховищах, щоб уникнути виникнення осередків плісняви.

• Дотримання температурного режиму в сховищах.
• Контроль вологості зерна та горіхів нижче критичного рівня.
• Використання стійких до розтріскування сортів.
• Регулярна дезінфекція обладнання для очищення та пакування.