Аспергіл жовтий

Аспергіл жовтий (Aspergillus flavus) є ґрунтовим мікроскопічним грибом, що належить до царства Гриби, відділу Аскомікоти, роду Аспергіл. Цей патоген є одним із найбільш небезпечних забруднювачів сільськогосподарської продукції, здатним розвиватися на різноманітних рослинних рештках та живих тканинах рослин.

Гриб викликає пліснявіння насіння, гнилі початків кукурудзи, арахісу, насіння соняшнику та інших олійних культур. Основна шкода полягає не лише у зниженні схожості насіння та якості врожаю, а й у виділенні небезпечних мікотоксинів — афлатоксинів, які є токсичними для ссавців та птахів, що робить заражене зерно непридатним для харчування та кормів.

Біологічний цикл патогена базується на інтенсивному утворенні безстатевих спор (конідій). Ці спори легко переносяться повітряними потоками та комахами. Гриб здатний до сапротрофного живлення, що дозволяє йому виживати в ґрунті протягом тривалого часу, використовуючи органічні рештки як джерело енергії для накопичення інокулюму.

Розвиток Aspergillus flavus стимулюється високими температурами та підвищеною вологістю повітря і субстрату. Найшвидше гриб поширюється в умовах жаркого клімату або при порушенні умов зберігання зерна, коли вологість перевищує критичні межі, а вентиляція в складських приміщеннях є недостатньою.

Заходи контролю передбачають:

• Забезпечення оптимальних умов зберігання врожаю (сухе та прохолодне середовище).
• Ретельне очищення насіннєвого матеріалу від домішок та битого зерна.
• Використання фунгіцидів для передпосівної обробки насіння.
• Боротьба зі шкідниками, що пошкоджують оболонки насіння та відкривають шлях для інфекції.
• Дотримання правил агротехніки, що запобігають перезволоженню посівів у період дозрівання.