Аспергільозна гниль плодів

Аспергільозна гниль плодів є поширеним грибковим захворюванням, збудником якого є Aspergillus niger. Цей мікроскопічний гриб належить до сапротрофів, проте за сприятливих умов проявляє виражені патогенні властивості, руйнуючи цілісність рослинних тканин шляхом виділення ферментів.

Хвороба вражає велику кількість плодових та овочевих культур. Особливо вразливим до цього патогену є абрикос звичайний, а також виноград, яблука та цибулеві культури. Інфекція часто активізується безпосередньо перед збором урожаю або під час його транспортування та зберігання.

Основна ознака ураження — виникнення на шкірці плодів м’яких ділянок, які згодом покриваються рясним чорним порошистим нальотом. Цей наліт складається з численних конідій гриба. Уражені тканини швидко розм'якшуються, втрачають товарний вигляд та стають непридатними для споживання через накопичення токсичних продуктів життєдіяльності гриба.

Розвиток патогену стимулюється високою температурою та вологістю повітря. Навіть незначні пошкодження шкірки плодів стають вхідними воротами для інфекції. Поширення спор відбувається за допомогою повітряних потоків, комах-шкідників та зараженого інвентарю під час збору врожаю.

Для ефективного контролю розвитку хвороби рекомендується впроваджувати наступні заходи захисту:

• Видалення та знищення муміфікованих плодів з дерев та ґрунту.
• Захист культур від механічних пошкоджень та ураження шкідниками.
• Забезпечення гарної вентиляції в місцях зберігання продукції.
• Використання фунгіцидних препаратів згідно з регламентом для відповідних культур.