Селера

Селера (Apium graveolens L.) — цінна овочева культура, що належить до родини Селерові (Apiaceae). Ця дворічна трав'яниста рослина в умовах сільськогосподарського виробництва вирощується переважно як однорічна для отримання вітамінної зелені, соковитих черешків або поживних коренеплодів.

Походженням культура пов'язана з районами Середземномор'я, проте наразі вона успішно культивується в більшості регіонів світу. Селера добре переносить помірні температури, проте потребує стабільного зволоження та родючих ґрунтів, оскільки має відносно слабку кореневу систему на початкових етапах розвитку.

Ботанічна класифікація виділяє три основні форми культури: кореневу, черешкову та листову. У перший рік вегетації рослина накопичує поживні речовини у видозмінених органах — коренеплодах або листкових черешках, а на другий рік формує генеративні органи для утворення насіння.

Вирощування цієї культури вимагає суворого дотримання агротехнічних норм, зокрема використання розсадного методу, що дозволяє суттєво скоротити термін перебування рослин у відкритому ґрунті. Важливими заходами догляду є розпушування міжрядь, боротьба з бур'янами та підтримання оптимального рівня вологості ґрунту, що критично впливає на якість урожаю.

Рослина досить вразлива до грибкових та вірусних інфекцій, тому важливо проводити профілактичні заходи та обирати стійкі сорти. Найпоширеніші фітопатологічні проблеми включають:

• Альтернаріоз та антракноз
• Гельмінтоспоріоз та ризоктоніоз
• Склеротиніоз та рожева гниль
• Вірус мозаїки селери та вірус мозаїки томатів