Кубанська рання

Сеянець від вільного запилення сорту Венгерка Віденська. Оригінатор — Кримська дослідно-селекційна станція Всеросійського науково-дослідного інституту рослинництва ім. Н.І. Вавилова. Автори: Г.В. Єремін, Л.Л. Данилова. Районовано по Північно-Кавказькому регіону з 1987 р.

Дерево середньої сили росту, крона широкоовальна, рідка. Штамб слабозвивистий, гладкий, чечевички рідкісні, великі. Пагін прямий, товстий, міжвузля середні і довгі 2,5-3 см, забарвлення з сонячного боку малиново-фіолетове в середньому ступені. Опушення слабке. Квіткова брунька середніх розмірів, яйцеподібна, верхівка округла. Вегетативна брунька дрібна, конусоподібна, верхівка загострена, притиснута. Верхівка ростучого пагона забарвлена слабо. Листкова пластинка горизонтальна, овальна, верхівка тупозагострена, основання округле, середньої довжини — 8,5см, середньої ширини — 5,6 см, розміри пластинки середні — 46,6 см2. Забарвлення зелене, листкова пластинка вгнута в середньому ступені, консистенція пухка, середньої товщини. Поверхня листа зверху матова, без опушення, знизу опушення слабке, ворсисте, вздовж центральної і бічних жилок. Зазубреність краю листа двоякогородчаста, зубчики середньої величини. Черешок листа середньої довжини — 1,6 мм, слабозабарвлений. Залізисті придатки підняті, дві, великі, жовто-зелені. Прилистки ланцетні, середніх розмірів, блідо-зелені. Квітка: з бруньки 1-2 квітки, блюдцеподібної форми, середніх розмі­рів — 22 мм. Пелюстки округлі, довжиною 11 мм, шириною 11 мм, середніх розмірів. Забарвлення бутонів біле, пелюстки білі, слабо-зімкнуті, верхів­ка округла, край хвилястий, гофрованість слабка. Число тичинок дуже мале — 11, довжиною 6-10 мм, нитки прямі. Пилкові мішечки світло-жовті. Маточка довжиною 9 мм, стовпчик 8 мм, прямий, форма приймочка округла, розташоване воно вище і нижче тичинок, неопушене. Чашолисток дзвоникоподібний, неопушений. Чашелистики широко­овальні, довжина 5 мм, ширина 3,2 мм, є опушення, зазубреність країв відсутня. Квітконіжка середня — 12 мм, неопушена.

Плід великий, овальної форми, максимальний діаметр посередині, симетричний, шов слабо виражений. Основне забарвлення жовте, покривне фіолетове. Опушення відсутнє. Підшкірні точки небагаточисленні, білі. Штрихи відсутні. Восковий наліт середній. Верхівка округла. Основа округла, воронка дрібна. Брюшинний шов слабо розвинений. Шкірка середньої товщини, еластична, відділяється з трудом. М'якоть жовта, на зрізі темніє середньо. Консистенція тонковолокниста, середньої щільності, соковита, цукристість і кислотність середні. Смак кислувато-солодкий. Кісточка овальна, довжина 23 мм, ширина 17 мм, товщина 10 мм, маса 1,7 г, 4,2% від маси плоду. Забарвлення коричневе, верхівка тупозагострена, основання слабо витягнуте. Центральне ребро слабо виражене. Брюшинний шов вузький. Бічні ребра слабо виражені. Киль великий, гострий. Поверхня шорстка.

Плоди придатні для вживання у свіжому вигляді і для консервування, транспортабельні. Оцінка консервів: заморожені плоди — 4,1 бала, сушені плоди — 4,0 бала, компот — 4,2бала, сік з м'якоттю — 4,2 бала, маринад — 4,6 бала. Плоди містять, на сиру вагу: сухих речовин — 13,48%, цукрів — 8,47%, кислот — 0,83%, сахарокислий індекс 8,47, пектину — 0,31%, поліфено­лів — 540 мг/100г, антоціанів — 61,7 мг/100г, аскорбінової кислоти — 4,5 мг/100г.

Термін цвітіння середній — в середині квітня. Самобезплідний. Термін дозрівання ранній, в середині липня. Зимостійкість висока, посухостійкість середня. Стійкий до полістигмозу, діркової плямистості, але уражується моніліальним опіком. Урожайність середня.

Переваги сорту: раннє достигання, великі плоди хорошої якості.

Недоліки: помірна врожайність, сильнорослість.