Пам'ять про Кайсина

Отримано С.Ю. Дебіскаєвою в Північно-Кавказькому НДІ гірського і передгірного садівництва, сіянець сорту Французька гірська від вільного запилення. У госпробосорті з 2005 р.

Дерево середньоросле, крона мітлоподібна, плоска, середньої густоти. Кора на штамбі шелушащася, коричнева. Пагони тонкі, прямі, коричнево-бурі, голі. Чечевички мало, дрібні, червоні. Вегетативна брунька дрібна, загострена, генеративна овальна, слабо відхилена до пагона. Листки середні, середньої довжини і ширини, еліптичні, короткозагострені. Верхня пластинка листа темно-зелена, матова, гладка. На нижній поверхні опушення відсутнє. Пластинка листа увігнута. Вершина поступово загострена. Черешок середньої довжини, зелений, середньої товщини. Залізисті залозки дрібні, поодинокі, округлі, світло-червоні. Число суцвіть (з однієї генеративної бруньки) — потрійні. Діаметр віночка середній (3,0 см.). Квітка глибоко чашоподібна, середнього розміру, біла. Пелюстки овальні, що перекриваються, краї зазубрені. Число тичинок у квітці 25-30 шт. Довжина тичинок 0,8-1,0 см. Маточка довша за тичинки — 1,2-1,4 см. Чашолистки вузькі, до назовні вигнуті, з червоною пігментацією. Має змішаний тип цвітіння і плодоношення.

Плід великий, маса плода 8 г, округлий, темно-червоний майже чорний. Вершина плоду округла, воронка широка. Основа плоду без заглиблення, ямка дрібна, середня. Брюшний шов середньої глибини, малопомітний, не розтріскується. Підшкірних точок немає. Шкірка середня, гола, з плоду не знімається. М'якоть темно-червона, середньої щільності. Сік червоний. Характер смаку кисло-солодкий, з пряністю. Довжина плодоніжки коротка, середньої товщини, відділяється від гілки добре. Прикріплення плодоніжки до кісточки неміцне. Кісточка відділяється від м'якоті добре. Маса кісточки 0,3 г, середньої величини, широко-еліптична, гладка, рожева, є відокремлюючий шар (сухий розрив). У плодах міститься сухих речовин — 15%, цукрів — 13%, кислот — 0,5% і аскорбінової кислоти — 10,2 мг/100г. Характер смаку — кисло-солодкий. Оцінка смаку 4,9 бала. Має сухий розрив плодоніжки.

Термін цвітіння середній. Термін дозрівання плодів 15-20 червня — середній. Вступає в плодоношення на 4-5 рік. Урожайність хороша і регулярна (160-190 ц/га).

Дерево, пагони та генеративні бруньки стійкі до зимових морозів; квітки порівняно стійкі до весняних заморозків. Посухостійкість і жаростійкість середні. Стійкість сорту до шкідників і хвороб хороша.

Сорт придатний для закладання садів інтенсивного типу, у всіх формах господарювання. Сорт можна використовувати в селекційній роботі для виведення сортів з прекрасними смаковими якостями плодів для споживання у свіжому вигляді, для заморожування та приготування компотів, соків, сухофруктів.

Переваги сорту: стійкість до зимових перепадів температури, красиві великі плоди універсального призначення, порівняльна стійкість до хвороб і шкідників.

Недоліки сорту: дрібнішання плодів при низькій агротехніці.