Етокська красуня

Сорт виведено на Ставропольській дослідній станції садівництва. Отримано від схрещування сортів Денисене жовтої та Дайбери чорної. Автори: А.І. Середенко і В.В. Старих. У 2000 р. районовано по Ставропольському краю.

Дерево середньостигле, середньросле. Крона широкопірамідальна, близька до округлої, піднята, середньої густоти, Скелетні гілки середньої сили росту, товсті, відходять під кутом більше 50°, побегоутворювальна здатність середня. Пагони середні, прямі, коричневі, вкриті сірим нальотом у вигляді плівки, голі. Лист великий, видовжений, вузькоовальний, довгозагострений, зелений, злегка зморшкуватий, край листа двоякотупопилчастий. Черешок середній, світло-зелений. Суцвіття — зонтик, квітка велика, біла. Найбільш продуктивні букетні гілочки віком від 2 до 5 років.

Плід дуже великий, маса 9,0 г, одномірний, плоско-овальний, до вершини злегка звужений. Шкірка середня, гола, темно-червона, майже чорна, з плоду знімається легко, з сильним восковим нальотом. Воронка широка, дрібна. Вершина плода округла, слабо витягнута. Брюшний шов малопомітний, слабо виражений, не розтріскується. Плоди темно-червоні, майже чорні з фіолетовим відливом. М'якоть червона, при дозріванні темно-червона з білими прожилками у вигляді сітки, щільна, напівхрящувата, соковита, кисло-солодка, чудового смаку. Сік темно-червоний. Кісточка середня, гладенька, округла, злегка скошена до спинного шва, середньо відділяється від м'якоті. Насіння гірке. Плодоніжка середня, легкість відокремлення від плодової гілки добра, відрив сухий. У плодах міститься 14,3% сухих речовин, 12,2%, цукрів, 0,64% кислот. Транспортабельність плодів висока. Плоди чудового смаку, універсального призначення.

Цвіте відносно пізно, самобезплідний, найкращі сорти-запилювачі: Голубушка, Дайбера, Франц Йосиф. Середньопізнього строку дозрівання (III декада червня). Сорт дуже скороплідний, вступає у пору плодоношення на 3-4 рік після посадки. Плодоносить на букетних гілочках і однолітньому прирості. У віці 7-8 років середня врожайність 40-45 кг з дерева, у віці 10-11 років — 75-85 кг/дер. Зимостійкість дерева та квіткових бруньок добра. Листя і плоди відносно стійкі до кокомікозу, плоди — до розтріскування в дощову погоду.

Формування за помірною розріджено-ярусною кроною. Сорт вимогливий до світла, ґрунтів, тепла і вологи. Відзивчивий на внесення добрив та омолоджуюче обрізання. Потребує виконання заходів із захисту від хвороб і шкідників.

Переваги сорту: висока зимостійкість дерева та квіткових бруньок, компактна крона, плоди великі, транспортабельні, мало осипаються при дозріванні, стійкі до розтріскування та кокомікозу, з сухим відривом, придатний до виробничої технології вирощування та переробки.

Недоліки: самобезплідний, потребує для нормального плодоношення посадки сортів-запилювачів.